昔ながらの梅干し　白干し　（塩分約１８％）　大粒

しょっぱくて、酸っぱい。でも後味すっきり。・・これぞ梅干!

南高梅誕生の地紀州みなべの梅農家が、丹精込めて育てた完熟の南高梅を塩だけで漬け込み丹念に干し上げたほんまもんの逸品
最近の甘い梅干に物足りなさを感じている方におすすめ！
手に入りにくくなった懐かしい味にリピーター続出！！
塩を少し控えて15％で漬け込み、塩分約18％の仕上がりになりました。